ニュース

2020.09.28
10月からの定休日
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2020.08.30
9月の定休日について
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2020.07.29
8月レストランのお休みについて
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2020.06.21
テイクアウト終了について
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2020.06.11
ワンディッシュ ランチ(¥1,300)終了
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営業スケジュール

Lunch Time 11:30 ~ 14:30 (L.O 13:30)
Dinner Time 18:00 ~ 22:00 (L.O 20:30)

貸切結婚式などでご利用いただけない場合もございます。
営業日、営業時間をご確認のうえご利用ください。

コンセプト

レストラン“Chez TAKA”
美味しい料理と豊かな会話を楽しむ

人・もの・時間(とき)をつなぐ、
洗練された場所「CHEZ TAKA(シェタカ)」。
作りたて(ア・ラ・ミニッツ)にこだわり、四季折々の食材を
シェフの感性で丁寧に盛り付けたモダンフレンチ。
魚介やお野菜に力を入れて、どなたでも食べやすいフレンチに仕上げております。
また世界各国から集めた数百本のワインから、ソムリエがお客様に合った 1 本をセレクト。
記念日の方はもちろん、お料理好きの方、ワイン通の方、フレンチ食べてみたいという方、
どなたでも素敵な時間を過ごすことが出来る至福のレストランです。

2人の“スペシャリスト”

日本が世界に誇る“2人のスペシャリスト”を
ご紹介します。

チャペル

建築家

隈研吾

木材を使ったデザインが特徴的で
「和の大家」とも称される2020年東京
オリンピック新国立競技場デザイナー

庭園

庭園デザイナー

石原和幸

英国王立園芸主催英国
チェルシーフラワーショー
金メダル受賞

建築家

隈 研吾

平成2年、東京都港区南青山に(株)隈研吾建築都市設計事務所を設立。東京大学大学院教授。国内はもとより欧米でも高い評価を受け、世界中から設計依頼が殺到する建築新世代の旗手。2020 年東京オリンピックのメイン会場である新国立競技場のデザインをてがける。

経歴

1985 ‒ 1986 年
コロンビア大学建築・都市計画学科客員研究員
1998 ‒ 1999 年
慶應義塾大学環境情報学部特別招聘教授
2001 ‒ 2008 年
慶應義塾大学大学院教授
2007 ‒ 2008 年
イリノイ大学客員教授 ( シカゴ、アメリカ)
2009 ‒ 現在
東京大学大学院教授

主な建築作品

新国立競技場(2020 年完成予定)、銀座新歌舞伎座ビル、中央郵便局KITTE、サントリー美術館、浅草文化観光センター ガーデンテラス長崎 他

庭園デザイナー

石原 和幸

22歳で生け花の本流『池坊』に入門。以来、花と緑に魅了され路上販売から店舗、そして荷造りをスタート。その後ろ、苔を使った庭で独自の世界観が国際ガーデニングショーの最高峰である「英国チェルシーフラワー」で高く評価され、10年間で計7つの金メダルと、部門内1位に贈られるベストガーデン賞を4度受賞。日本の玄関口でもある羽田空港(第一ターミナル ビル内)に受賞作品「花の楽園」を再現するなど、東北をはじめとする日本の風景の美しさを世界に向けて発信し続ける。また全国で庭と壁面緑化事業を展開し環境保護に貢献すべく活躍中。 1958年長崎県生まれ。57歳(株)石原和幸デザイ研究所 代表。

ガーデニングショーに於ける受賞経歴

英国チェルシーフラワーショー(英国王立園芸協会主催)
10度の出場、うち7つの金メダルを獲得。
シンガポールガーデンフェスティバル(シンガポール政府主催 / 招聘)
2008年 ランドスケープ部門 ゴールドメダル受賞 / ベストオブショー受賞
2010年 ランドスケープ部門 シルバーメダル受賞
他多数

ランチ

こだわりの素材をふんだんに使用した
斬新なフレンチをランチでお気軽に

こだわりの素材と卓越した技術が奏でる
本格的フレンチを洗練された空間で楽しめます。
地元食材はもとよりシェフ自らが厳選した
こだわりの食材を全国から集めました。
LUNCH MENU 2,900円(税別・サービス込)

ディナー

心地よい空間で味わう旬の厳選した食材を
使った上品な味わいの本格フレンチディナー

大切な仲間や特別な人と楽しむ極上のひとときをご提供いたします。
より料理を美味しく楽しむための
こだわりのワインリストをリーズナブルな価格でご用意いたしております。
プライベートを確保した個室も完備しておりますので
カジュアルなシーンから大切な記念日まで、
幅広くご利用いただけます。

ファミリーパーティ

結婚記念日や誕生日
ご家族様との大切な日の大切なお食事会に

VIPルーム(個室)やお席のご予約も承ります。
ご結婚を控えたご両家のお顔合わせ食事会や、お宮参り、七五三、
卒業・入学のお祝い、還暦のお祝い、お誕生日会、結婚記念日などの
ご家族との大切なイベントにも是非ご利用ください。
スタイリッシュなレストランで美味しいフレンチをいただきながら
ご家族との時間をお愉しみいただけます。
シェタカ高崎で結婚式を挙げられた
おふたりには毎年、結婚記念日にご来店いただけるよう
『アニバーサリーディナー』のご用意もございます。
シェタカ高崎がご家族にとって、“思い出のレストラン”となるよう、
おもてなしさせていただきます。まずはお気軽にご相談ください。

プライベートパーティ

20名様から最大50名様までのご宴会・
各種パーティを貸切で贅沢にご利用いただけます

結婚式の二次会や歓送迎会、企業・学校・趣味のサークルや
ご友人とのイベントなどのちょっとしたパーティにもご利用ください。
音響設備やその他演出機材などの設備もございます。
レストラン一軒を貸し切ってのパーティではサプライズデザートやケーキの
ご用意、その他お客様ご要望の演出なども、
人数やご予算に応じて可能な限りお応えいたします。

ウェディング

ナチュラルで心温まる
洗練されたボタニカルウェディングを

ナチュラルで優しい印象を与えるだけでなく、洗練された美しさや生命力を感じられる結婚式“ボタニカルウェディング”が叶います。
えば、自然を感じられる木や枝、花や果実などを使ったテーブルコーディネート…
ナチュラルなグリーンで飾ったウェルカムボード…多肉植物と花や実を使ったブーケ…招待状はもちろん、
ウェルカムスペースから会場全体までボタニカルデコレーションでおもてなし。
これまでにない洗練されたコーディネートで、おふたりらしいウェディングを。

ウェディング

ウェディング

ご紹介

洗練された大人のウェディング
  “ボタニカルスタイル”の
アットホームなレストランウェディングを

ウェディングプラン

ウェディングプラン

ご紹介

シェタカで結婚式をご検討の方に、
お得なプランを
ご紹介致します

ブライダルフェア

最新のブライダルフェア情報

シェタカ高崎&森の光教会の
結婚式の魅力を実際に体感できる
ブライダルフェアをご用意しました。

お電話でのお問い合わせ

  1. レストラン専用

    027-321-8108
  2. ウェディング専用

    027-323-1122

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