お料理

旬の食材を生かしきる
健康的で美しいフランス料理

料理は旬の美味しい食材を1つ1つ丁寧に調理し、作り立て(ア・ラ・ミニッツ)にこだわったモダンフレンチ。
魚介やお野菜を多く取り入れ、どなたでも食べやすい料理に仕上げております。
オープンキッチンでの料理パフォーマンスも愉しむことができます!
また、記念日にも足を運んでいただける至福のレストランになっております。

店舗名
フレンチレストランChez TAKA 高崎
( シェタカ タカサキ)
営業開始日
2016 年4 月1 日( 金)
座席数
36 席 内、個室8 席
定休日
火曜日

ランチメニュー

11:30~14:30(LO 13:30)

01

MENU

  • Cold Seafood and Chicken Breast, Flavored Yuzu
    魚介と鶏胸肉の冷製 柚子の香りで
  • Beef Rib Hachis Parmentier and Beets Soup
    牛バラ肉のアシ パルマンティエとビーツのスープ
  • PanFried Cod with Heab and Bread Crumbs, Tartar Sauce
    真ダラの香草パン粉焼き タルタルソース
  • 又は
  • Braised Pork Cheek , Nice Style
    豚ホホ肉のブレゼ ニース風
  • Dessert
    〜デザート〜
  • Bread and Coffee or Tea
    パンとコーヒー又は紅茶
01

Menu Spécial

  • Cold Seafood and Chicken Breast, Flavored Yuzu
    魚介と鶏胸肉の冷製 柚子の香りで
  • Beef Rib Hachis Parmentier and Beets Soup
    牛バラ肉のアシ パルマンティエとビーツのスープ
  • PanFried Cod with Heab and Bread Crumbs, Tartar Sauce
    真ダラの香草パン粉焼き タルタルソース
  • Braised Pork Cheek , Nice Style
    豚ホホ肉のブレゼ ニース風
  • Dessert
    〜デザート〜
  • Bread and Coffee or Tea
    パンとコーヒー又は紅茶

ディナーメニュー

18:00~22:00(LO 20:30)

03

Provence

  • Amuse Bouche
    アミューズ
  • Seafood and Seasonal Vegetables Salad with Yuzu and Crown Daisy
    魚介と季節野菜のサラダ仕立て 柚子と春菊
  • Panfried Chicken with Mushroom Soup
    鶏胸肉のポワレ キノコのスープと共に
  • Sauteed Cod, Leek and Truffle
    真ダラのソテー 葱とトリュフ
  • Panfried Venison, Sauce Grand Veneur
    エゾ鹿ロースのポワレ ソース グランヴヌール
  • Dessert
    デザート
  • Petit Fours
    プティ・フール
  • Bread and Home Made Herb Oil
    パンと自家製ハーブオイル
  • Coffee or Tea
    コーヒー 又は 紅茶
03

CHEZ TAKA Special Menu

  • Amuse Bouche
    アミューズ
  • Seafood and Seasonal Vegetables Salad with Yuzu and Crown Daisy
    魚介と季節野菜のサラダ仕立て 柚子と春菊
  • Panfried Scallop with Mushroom Soup
    ホタテのポワレ キノコのスープと共に
  • Sauteed John Dory, Leek and Truffle
    的鯛のソテー 葱とトリュフ
  • Panfried Venison, Sauce Grand Veneur
    エゾ鹿ロースのポワレ ソース グランヴヌール
  • Dessert
    デザート
  • Petit Fours
    プティ・フール
  • Bread and Home Made Herb Oil
    パンと自家製ハーブオイル
  • Coffee or Tea
    コーヒー 又は 紅茶

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